蕁麻疹的飲食禁忌
蕁麻疹是經由吃的或吸入性造成的過敏反應，老一輩的人總說不能吃芋頭、筍子、香蕉等食物，究竟這些食物真的會引起過敏嗎？研究發現，有些類別食物與之有關，皮膚科醫師建議為避免假性過敏，宜避免或勿過量，仔細比對之下，竟與老一輩所告誡的食物相同，榜上有名之食物含了番茄、茄子、筍、花生、山芋等，另外像是有毛類的水果，例如:奇異果、草莓，以及帶殼類的海鮮，章魚、蟹、蝦等甲殼類和軟體類，有趣的是，巧克力、紅酒、乳酪也是屬於會造成假性過敏源的來源之一，以下是個過敏源與食物相對應之分類：
| Histamine |
波菜、番茄、茄子、筍等 |
| Choline |
波菜、番茄、茄子、筍、花生、山芋、栗子 |
| Serotonin |
番茄、香蕉、奇異果、鳳梨 |
| Trimethylamine |
章魚、蟹、蝦等甲殼類和軟體類：鮫、鱈、鰈、鱸等 |
| Neurin |
醃漬鮭魚、冷凍鱈魚 |
| Tyramine |
乳酪、萼梨、橘子、番茄、香蕉 |
| Phenylethylamine |
巧克力、紅酒、乳酪 |
| Tryptamine |
番茄、梅子 |
